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(1) 螢火蟲皮爾森 Firefly Pils 傳統的捷克 Pilsner,入口清爽 、乾身 ,不苦 。但有獨特的氣泡感。 甫一接觸舌尖,便感受到氣泡躍動的感 覺,直到吞下食道仍留有似有還無的氣泡 調皮刺激感。 餘韻隱約帶有淡淡黑梅 及李子 香氣。 適合行山後 、或辛勞工作後, refresh 一下。 種類:Pilsner 啤酒花品類:Czech Saaz、Sterling、Mount Hood & Glacier IBU:15 ABV:5.2%
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(2) 金剛鸚舞啤酒 Disco Macaw Juicy Pale Ale 相當配得上 Juicy Pale Ale 此新分類,甫一 開樽便聞到熱帶水果香氣。 入口不負期望,果香味突出,而且泡沫綿 滑、豐富。 IBU 雖達 40,但始終骨子裡是 Pale Ale, 故沒有啤酒花的苦澀味,而是著重於清雅 果香及豐富泡沫。 飲後感覺:心情愉悅,舞吧舞吧! 種類 Style:Juicy Pale Ale Citra
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(3) 台.P.A. TAIPA 美國東岸風格的 IPA,啤酒花風味平 衡、有麥芽的厚實感。 淡淡香氣,入口帶有輕微的氣泡刺激感,餘韻帶有柚子、柑橘、檸檬的味道。
酒廠雖標榜其苦度 ,但實際上就連害怕 苦味的其中一位小編都能輕易入口,而且 感覺良好。 種類 Style:IPA
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(4) 龍洞窖藏啤酒 Long Dong Lager Asia Beer Awards 2017 的金獎得主。 作為美式 Lager ,保留了酒體清爽、乾 淨的傳統。但是!入口隨即帶有獨特的柑 橘香氣 ,亦旋即隨著吞下而散 ,正是 揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩。
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(5) Westmalle Dubbel 雙倍啤酒 Dubbel 可說是入門級的黑啤。如欲初窺黑啤的世界,Belgium Dubbel 絕對是不二選擇。入口有焦糖及麥芽的香氣,配以微微 的果香,香氣餘韻回響嘴內。泡沫持久、 綿密挺身。由於在釀造過程中,使用了兩 倍的原材料,所以風味都相應的濃厚。但連不愛黑啤的 Gurbeerians 都覺可一可再。即使是愛好黑啤的 Gurbeerian 都表示 喜歡這枝特別的 Belgian Dubbel。 Style: Belgian Dubbel IBU: 24 ABV: 7%
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(6) Westmalle Tripel 三倍啤酒 作為 Belgium Tripel,聽名都知道係勁嘢。金黃色的身軀,盛載著飽滿濃郁的感覺。味道富 含層次,前段是帶果香的甜味,然後是沉實的 苦味,結尾是一輪回甘。泡沫非常挺身幼滑,口感滿足。推介給重口味人士!! Style: Belgian Tripel |
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(7) 朱古力啤酒 Chocolate Beer
強烈的朱古力香氣,直至入口後都能感覺 得到。但這種不是 Baileys 的極濃極甜,相 較下這枝是非常輕盈的。不論是牛奶/雲尼 拿朱古力的香氣,還是酒體本身,都是 Bailey's 的 lite 版,非常容易入口。總結而 言,不論是否喜歡 Baileys,Gurbeerians 都 一致喜歡。 Style: Spiced / Herbed Beer IBU: N/A ABV: 4.2% |
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(8) 覆盆莓啤酒 Raspberry Beer
Framboise,其實即係=Rasberry。入口就是 覆盆子的莓香,酸甜開胃。氣泡、酸度與 甜度的掌握美妙,適合喜歡微酸的朋友。 非常容易入口,作為餐前/餐後酒,都是一 個好選擇。 Style: Fruit Beer IBU: N/A ABV: 3.6% |
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(9) 熱情果啤酒 Passion Fruit Beer
熱情果香撲鼻而來,入口酸爽,但酸爽後 有淡淡的甜味散開。氣泡感足夠,與熱情 果的酸味結合,正正造就了其風味。非常 容易入口,特別適合作為餐前/餐後酒。 Style: Fruit Beer IBU: N/A ABV: 3.6% |
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(10) 芒果啤酒 Mango Beer
幽香的芒果味。 這枝芒果啤酒的味道並不濃烈。比之同系列的熱情果及覆盆子味都來得清雅。 淡麗的氣泡感及甜度,是餐前/餐後酒的有好選擇。
ABV:3.6% IBU:N/A Vol:330ml |
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(11) 皮爾森啤酒 Pils 啤酒界的清泉,完全是字面上的意思。 這啤酒著重的是釀製泉水的清甜 、礦物 質對味蕾的衝擊。 無他,酒廠坐擁三個天然泉眼,水質優 良。 入口除了泉水的清甜,餘韻亦帶有啤酒花 的甘味。 這究竟是啤酒味的泉水 還是泉水味的啤 酒 That is the question.但有一點可以肯定,不喜歡飲水的我,願 以此酒代水。 種類 Style:Pilsner barley malt, yeast, hops
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(12) 檸檬蘇打啤酒 Radler 甫一開瓶已充滿檸檬香氣 ,入口的第一 個感覺:果然是 Lemonade。但第二啖開始 滲出啤酒的清爽香氣,有意思。 種類 Style:Shandy / Radler malt, hops) 55% lemonade (contains antioxidants)
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(13) 小麥啤酒 Weizen 甫一開瓶已聞到濃郁的麥芽香氣 ,入口 亦充滿麥包 的滿足感。之後來的是些微 的碳酸感。 飲畢口腔富濕潤感,帶有泉水的清甜。 這是要歸功於酒廠堅持採用天然新鮮泉水 釀製。 種類 Style:Wheat Beer malt, hops
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