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Bestmade LA FLOR coffee

Bestmade LA FLOR coffee

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Description

濾掛咖啡是以濾紙裝著研磨好的咖啡粉,並透過手沖的方式,萃取出咖啡的迷人香氣與風味。大家熟悉濾泡掛耳包,最早是日本人發明的,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉。不用高超的沖煮技巧,在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。自己在家輕鬆沖泡一杯風味獨特的精品咖啡,犒賞自己,也款待最重要的人。

 

精品風味

濾掛咖啡 精品咖啡

精品咖啡,可以追朔咖啡豆的生長環境,每一款都有獨特的風土條件,不同地方長出來的咖啡有不同風味。不同於一般標準化咖啡,每一杯有他獨特的品質與出眾的風味,生豆都採用高標準的倉儲規格,經過精湛的烘焙技術,再以高標準的沖煮技術沖泡而成的高品質咖啡。一般來說,地理位置接近的風味越接近,位置越遠風味越不同。因為咖啡豆生長於熱帶,所以產區只在非洲、南亞洲、中美洲,和部分的南美洲而已。


  • 莊園精品咖啡,便利濾掛包
  • 愉悅茉莉花香氣主體,尾韻巧克力,口感乾淨明亮。
  • 中烘培 水洗處理 10g一包
  • 瓜地馬拉,安提瓜產區,海拔1400公尺
  • 阿拉比卡 Catuai 咖啡豆

La Flor 花神 濾掛咖啡 阿拉比卡豆



經驗豐富的烘培技巧,才能造就恰到好處的口味和飽滿的香氣 

騎士咖啡精選中烘培濾掛咖啡,花神。多樣的香氣和幾乎嘗不到的苦澀。
我們咖啡的美味沒有秘密,就是用優良的原物料,新鮮烘培,將最好的口味呈現給您。
具有品味的您,值得這樣的好味道。  

 

水洗處理法

水洗處理

咖啡從咖啡櫻桃到咖啡生豆,有許多不同的處理方式。水洗處理是18世紀由荷蘭人發明的一種生豆處理法。由於潮濕多雨,無法使用日曬,將咖啡櫻桃透過人工篩選,浸入水池利用浮力移除密度較低的不良果實,再去除果肉,放入發酵池中利用微生物反應去除果膠。清洗後烘乾。水洗處理的咖啡豆,外型良好,品質穩定且不易發霉。會有明亮的果酸感和口味層次。

 

中烘培

每種不同的生豆都有其獨特性,因此各自也有適合不同的烘培程度。一般來說,中烘培的咖啡口味平均,酸苦味皆能品嘗出,甚至有些豆種可帶出甜味。騎士咖啡生產的花神濾掛咖啡所使用的瓜地馬拉莊園級咖啡豆,經過中烘培後產生的口感和豐富香氣,都值得您細細品味。

 

烘焙程度影響咖啡口味

產地

精品咖啡的故鄉之一,中美洲

中美洲是位於北美洲和南美洲中間的地理區域,地形細長狹窄,東面加勒比海,西朝太平洋。由於其火山地質條件,因此也有不少高山,而熱帶氣溫又是高山環境,加上海風吹拂,造就良好的咖啡生長環境。

莊園精品咖啡

為什麼我們選擇阿拉比卡咖啡豆?

阿拉比卡咖啡豆可說是公認口味層次最豐富的咖啡豆,由於較易遭受病蟲害,比較需要細心栽培,因此比三合一咖啡常用的原料羅布斯塔咖啡豆價格高出許多。為了呈現最好的風味,我們選擇全部使用阿拉比卡咖啡豆作為原料。 

品味濾泡咖啡的好處

品味濾泡咖啡的好處

在工作繁忙之餘,自己動手沖泡出一杯香氣濃郁的精品咖啡,不但可以適時放鬆精神,也也很好的充電效果,讓接下來的工作效率更好。此外,比起拿鐵咖啡,手沖黑咖啡的熱量也比較低,負擔更輕。 

La Flor 花神 濾掛咖啡 5包裝 詳細規格
La Flor 花神 濾掛咖啡 10包裝 詳細規格

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